DETAIL
珈琲豆200g（焙煎後170g前後）を3種類、詰め合わせにしました。
軽やかな香りと甘みを楽しめるブレンドとシングルオリジンの豆を集めた詰め合わせです。焙煎も軽めでお届けしますので、それぞれの差もはっきりとお楽しみいただけます。
まずは香りのブレンド。縁の木の自信作です。エチオピアの甘みと香りをメインにしたオリジナルブレンドです。コクがあり、エチオピアに感じられがちな強い酸味も抑えられています。焙煎はシティローストでお楽しみいただきます。
モカイルガチャフェG-1はモカの中でも特別な香りとコクがあります。コチャレ農園で丹精込めて育てられ、ナチュラルで精製された豆は、小粒で欠点豆も多いのですがとにかく甘味が強く、赤ワインのような芳醇な香りを蓄えています。せっかくの香りが消えないよう、ハイローストでお届けいたします。
そしてメキシコマヤビニック。メキシコの最貧地区と言われるチアパス州の協同組合が無農薬有機質肥料での栽培に取り組み生まれた珈琲です。焙煎は浅めのミディアムロースト。「サードウェーブ」の潮流には少し深めの焙煎ですが、この豆の個性を引き出すには最適と思っています。
贈答品に是非、ご利用ください。
※豆の挽き方はご指定がなければペーパードリップ・コーヒーメーカー用でご用意します。抽出器具によって変更可能ですので、備考欄でご連絡をお願いいたします。
