DETAIL
ミナスジェライスの小高い丘で育まれた、サントアントニオの極上ブラジルコーヒー
標高1,000〜1,100mに広がるミナスジェライス州サントアントニオ地域。この恵まれた環境で、豊かな土壌と水資源を活かし、約20の農園が集まるサントアントニオ生産者組合が丹精込めて作り上げた珈琲豆です。小粒ながらも美しい豆は、価格の上昇をできる限り抑えつつ、品質にこだわって生産されています。シンプルながらも生産者の想いがしっかりと込められた逸品です。
このブラジル産の豆は、ナチュラル精製ならではの特徴を最大限に引き出しており、どの焙煎度でもそれぞれの美味しさを楽しめるのが魅力です。
ハイロースト：カカオのような甘みと香り、そして柔らかいコクが広がります。
中深煎り：よりカカオ感が際立ち、まろやかな甘い香りを楽しめます。ブラジル特有のナッツの香ばしさが少し抑えられ、ショコラのような風味が特徴的です。
フレンチロースト：しっとりとしたビターチョコレートのような香ばしさと苦味が楽しめますが、ショコラの個性は控えめになります。「美味しく、安心できる深煎り」という表現がぴったりです。
この豆は中浅煎りから深煎りまで幅広い焙煎度合いで楽しむことができ、コーヒーの奥深さや味わいの変化を再発見する楽しさを提供してくれます。
焙煎をお任せいただいた場合、その日の焙煎機のコンディションにあわせて、ハイローストもしくはシティローストでお届けいたします。サントアントニオの自然と生産者の努力が詰まった一杯を、ぜひご堪能ください。
選べる内容量
200g
200g（ドリップパック）
400g（ドリップパック）
800g（20%お得）
800g（ドリップパック）
選べる焙煎度合い
シナモンロースト
ミディアムロースト
ハイロースト
シティロースト
フルシティロースト
フレンチロースト
イタリアンロースト
オーナーにお任せ
生豆
選べる挽き方
挽き方を、粗挽き、中挽き、細挽き、極細挽きからお選びいただけます。
また、ドリップコーヒーでのお届けや、生豆もご用意しています。
どの焙煎度や挽き方にするかお悩みの方は、お任せいただければ、バランスの取れたハイローストでご提供いたします。
