DETAIL
エルサルバドル西部・アパネカの冷涼な山間、標高1,100mに位置するビスタ・エルモサ農園。
かつて世界第4位の生産国として名を馳せたエルサルバドルは、今もなおブルボンやパカマラといった優れた品種を生み出し続けています。その伝統と技術は、スペシャルティコーヒーの生産に欠かせない熟練の労働力として今も息づいています。
この農園を率いるホセ・グティエレスは三代目の生産者。
1980年代に家族がコーヒー生産を中断してから約25年、
彼は再び“コーヒーへの情熱”に導かれ、2005年に農園を復活させました。
長い乾季に恵まれたこの土地は、天日干しに最適で、丁寧な精製が品質をさらに高めています。
アナエロビック・ナチュラルという精製方法により、チョコレートのようなニュアンスが味わえます。
選べる内容量
200g
200g（ドリップパック）
400g（ドリップパック）
800g（20%お得）
800g（ドリップパック）
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シナモンロースト
ミディアムロースト
ハイロースト
シティロースト
フルシティロースト
フレンチロースト
イタリアンロースト
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生豆
選べる挽き方
挽き方を、粗挽き、中挽き、細挽き、極細挽きからお選びいただけます。
また、ドリップコーヒーでのお届けや、生豆もご用意しています。
どの焙煎度や挽き方にするかお悩みの方は、お任せいただければ、ミディアム~ハイローストでご提供いたします。
