DETAIL
KURAMAEモデルのアップサイクル商品、蔵前BLACK＆WHITEが缶になりました！
◎蔵前BLACK
テスト焙煎やブレンド試作、新豆入荷の切替時など、試行錯誤の末に余ってしまうコーヒー豆を「つなぐ台東第三福祉作業所」の知的障害者の方が回収し、アサヒユウアスで製造。
スタウトビールを醸造した後に、抽出したコーヒーを加え、アルコール度数4.5％に仕上げています。コーヒー豆本来のフルーティーな香りとほのかな酸味、ビターチョコレートのような苦味が楽しめます。
◎蔵前WHITE
サンドイッチ製造で発生し活用しきれない“パン耳”を「つなぐ台東第三福祉作業所」の知的障害者の方が回収し乾燥加工しラスクに。蔵前WHITEの原料として使用します。
“パン耳”は、蔵前のパン・サンドイッチ専門店「マルセリーノ・モリ」が提供し、アサヒユウアスで製造。“パン耳”と小麦を原料にしたヴァイツェンタイプで、アルコール度数は5.0％です。“パン耳”由来の香ばしい香りと小麦由来のフルーティーな香り、やわらかな口あたりが楽しめます。
◎チーズクッキー ２袋
宮城県のはらから福祉会法人はらからのつくるチーズクッキー。
「おからスイーツ はらからおから」は、おから料理研究家 高橋典子さん監修のもと、宮城県のはらから福祉会が運営する豆腐工場「蔵王すずしろ」で豆腐や油揚げの製造時にできる「おから」を使用し作られた、美味しくてからだに優しい、新しいおからスイーツです。
しっかり味のついたおからのチーズクッキー【ペッパー】と【クミン】の2種をセットにしてアルコールのお供に！
◎お麩ラスク×２種
東京都台東区就労継続支援B型事業所 耕房“輝”のひとつひとつ丁寧に作る、優しいお麩ラスク。
たんぱく質が豊富でローカロリーなお麩を使用したラスクです。
口に入れた瞬間のサク＆とろ食感が楽しい、新感覚ラスクをお楽しみください。
シュガーバター・紅茶・シナモン・レモン・コーヒー・マスタード・黒糖・みたらしの8種ラインナップで、毎週火曜日に焼きたてが到着します。
賞味期限は約2週間と短くなっておりますため、お届けのお味につきましては、
当店にて選ばせていただきご注文時にお店にある商品で2種類セットし発送させて頂きます。
■■■ご注意ください■■■
・20歳未満の方は申込みできません。
・日本在住の方に限定させていただきます。
・20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。
・20歳未満の者に対しては酒類を販売しません。
クール便でのお届けとなりますため、商品代金にクール便付加料金を含ませて頂いております。ご了承くださいませ。
